Μπακρής ΑΕ

logo

Προϊόντα

phone

Facebook

facebookΕπισκεφθείτε το facebook
και ελάτε σε επαφή με την
Μπακρής ΑΕ
Μικρά Γλυκίσματα
Τζιαντούγια Καφέ

 

tziantoygia-photoΣυστατικά
  • 1000 gr GIA
  • 250 gr Βουτυρο
  • 250 gr PRA πραλίνα φουντουκιού ή PRAMA πραλίνα αμυγδάλου
  • 30 gr Καφέ σε σκόνη

 

Εκτέλεση

Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί και το βούτυρο μαλακωμένο σε κρέμα
Βάλτε το μέιγμα σε δίσκο με πάχος 10cm
Απλώστε στην επιφάνεια μια λεπτή στρώση από σοκολάτα γάλακτος
Κόψτε σε οβάλ σχήματα
Επικαλύψτε με σοκολάτα γάλακτος
Διακοσμήστε με ένα σοκολατένιο κόκκο καφέ

 

 
Πραλίνες με Γέμιση Φουντουκιού
pralines-me-gemisi-fountoukiou-photoΣυστατικά
  • 1000 gr PRA Πραλίνα φουντουκιού ή PRAMA πραλίνα αμυγδάλου
  • 200με 300 gr Σοκολάτας (υγείας 815 , γάλακτος 823 ή λευκή W2)

Εκτέλεση
Ανακατέψτε τη στρωμένη σοκολάτα με την πραλίνα
Βάλτε το προϊόν σαν γέμιση σε καλούπι και αφήστε το να παγώσει
"Κλείστε" τα σοκολατάκια με σοκολάτα της αρεσκείας σας.
 
Πραλίνες Κουπάκια Αμυγδάλου
pralines-koupakia-amigdaloy-photoΣυστατικά
  • 1000 gr PRAMA (πραλίνα αμυγδάλου)
  • 100 gr Λευκή Σοκολάτα W2

Εκτέλεση
Ανακατέψτε το PRAMA με τη λευκή σοκολάτα
Τοποθετήστε το μέιγμα σε κουπάκια σοκολάτας
Βάλτε στο ψυγείο να παγώσουν
Καλύψτε τη επιφάνεια με σοκολάτα γάλακτος
Διακοσμήστε με σοκολάτα υγείας
 
Κυβάκια Μέλι
kybakia-meli-photoΣυνταγή για 165 πραλίνες

Συστατικά
  • 300 gr Κρέμα γάλακτος ρευστή
  • 60 gr Σιρόπι γλυκόζης
  • 1000 gr Σοκολάτα γάλακτος με μέλι σε σταγόνες
  • 70 gr Βούτυρο φρέσκο 82% λιπαρά

Εκτέλεση
Βράστε την κρέμα γάλακτος και τη γλυκόζη
Προσθέστε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατέψτε μέχρι να λιώσουν
Κρυώστε το μείγμα στους 350 C
Ενσωματώστε απλά το βούτυρο
Βάλτε το μείγμα σε πλαίσιο και αφήστε το να παγώσει
Αφού παγώσει, κόψτε σε κομμάτια, και επικαλύψτε με στρωμένη σοκολάτα γάλακτος 823
 
Bienex
bienex-photoΒασική Συνταγή
  • 600 gr Bienex
  • 300 gr Φιλέ Αμύγδαλο ή σουσάμι ή φουντούκι ή φιστίκι

 


Εκτέλεση

Γεμίστε 25 gr στις φόρμες της τάρτας 10 cm διάμετρο
Ψήστε το στους 2000 C για 7-8 λεπτά


Συσκευασία
BIENEX 400 (Μέλι):Κιβώτιο 12 κιλών
BIENEX 457 : Κιβώτιο 7,2 κιλών
 
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
Σελίδα 1 από 3

Μπακρης ΑΕ | Πρώτες ύλες ζαχαροπλαστικής, αρτοποιϊας και παγωτού
Δημαρχου Αντώνη Μαργαρίτη 177, Αγ. Ελεούσα - 34100 Χαλκίδα | Τηλέφωνο: 22210 90400 Fax: 22210 62263

Designed by Dvs.gr - Web Hosting Provider!